La Masa de Pizza

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 100 ml de agua (tibia)
• 5 gr de levadura seca de panadería
• 1 cucharadita de azúcar moreno
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• sal
• harina (para estirar la masa)

Elaboración

1. En primer lugar, poner la harina en un bol grande y haz un agujero en el centro. Añadir la levadura de panadería y el azúcar moreno. Echar una pizca de sal y el agua templada. Mezclar todo poco a poco hasta obtener una masa.
2. Poner la masa en una superficie lisa espolvoreada con harina. Añadir una cucharadita de aceite de oliva y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Espolvorear un bol con harina y poner la masa. Táparla con un paño limpio y déjarla reposar durante 4 horas en un lugar cálido.